Expertos desaconsejan el uso de bebidas energéticas
como complemento alimenticio para deportistas
Expertos en nutrición deportiva desaconsejan el uso de
bebidas energéticas como complemento alimenticio en personas que practican
ejercicio físico y advierten de que estos productos "no pueden sustituir a una
correcta hidratación y alimentación" informó el Instituto Gatorade de las
Ciencias del Deporte.
Este instituto señala que la
mayoría de estas bebidas están compuestas por agua hidratos de carbono y cafeína
(u otra sustancia) para así estimular el sistema nervioso central y ocultar
momentáneamente la fatiga. "Esto puede hacer que el deportista se sienta
´energizado´ y olvide recuperar sus reservas energéticas y fluidos pudiendo a la
larga perjudicar su rendimiento" apunta.
Las indicaciones que recogen las etiquetas de estas bebidas --añade el informe--
hacen que algunos deportistas las utilicen como un sustitutivo de una dieta e
hidratación adecuada. Sin embargo muchas de estas bebidas no contienen
suficiente energía sino estimulantes o no están formuladas para poderlas
consumir durante la práctica del ejercicio por los posibles problemas
estomacales.
Los científicos de este Instituto han analizado los ingredientes de estas
bebidas para determinar sus contraindicaciones y efectos secundarios. Por
ejemplo han detectado altos contenidos de carbohidratos lo que "impide la
correcta absorción de los fluidos por el intestino hasta la sangre" y la
correcta hidratación durante el ejercicio.
Por el contrario según el informe esto no ocurre con las bebidas deportivas que
están formuladas para suministrar el nivel correcto de carbohidratos en forma de
sacarosa, glucosa, fructosa o maldextrina . Además los electrolitos que
contienen estas últimas ayudan a la rehidratación y previenen los calambres
durante o después del ejercicio.
Este instituto analizó otros componentes de las bebidas energéticas: cafeína (si
el nivel es muy alto se podría llegar a dar positivo en una prueba antidoping);
formas herbarias de cafeína (pueden generar efectos secundarios si se están
tomando medicinas); y piruvato (puede generar problemas gastrointestinales).
OXÍGENO Y SALIVA DE AVISPÓN
Por otra parte señala una serie de ingredientes que en su opinión no haN podido
demostrar sus efectos beneficiosos en el rendimiento del deportista como los
triglicéridos de cadena media el oxígeno o la saliva de avispón.
Por todo ello el Instituto Gatorade recomienda leer siempre la etiqueta de estos
productos y evitar su consumo si se está siguiendo un tratamieto farmacológico.
Por otra parte señala la necesidad de que estas bebidas sigan un proceso de
fabricación que garantice su pureza debe de tener lo que dice la etiqueta que
contiene y cumplir con la legalidad vigente.
Fuente:
Europa Press