La OMS organizará una reunión en mayo sobre las 'vacas locas'
La preocupación sobre la nueva variante del síndrome de Creutzfeldt-Jacob, relacionada con el consumo de carne de 'vaca loca', ha alcanzado a la Organización Mundial de la Salud (OMS).
La agencia de las Naciones Unidas ha decidido tomar cartas en lo que considera «una enfermedad a la que se está expuesto en todo el mundo» y ha anunciado que organizará una reunión de expertos y responsables de Sanidad el próximo mes de mayo en Ginebra (Suiza).
Un portavoz de la OMS ha declarado la intención de la agencia, después de que se llevara a cabo en su sede una reunión informal de expertos en la que se revisó toda la evidencia científica publicada en torno a este problema.
Los científicos allí congregados expresaron su preocupación por la exportación de carne británica entre 1986 (año en el que se descubrió la primera vaca afectada por encefalopatía espongiforme bovina) y 1996.
«Nuestra preocupación se centra en el hecho de que ha habido suficiente comercio internacional de carne y hueso de ternera, así como de ganado vivo, como para que todo el mundo haya podido estar expuesto a la enfermedad», ha declarado la doctora Maura Ricketts, de la división de riesgos para la Salud Pública de la OMS.
«Sabemos que se han exportado materiales potencialmente contaminados a países fuera de la Unión Europea», ha añadido Ricketts. «Estamos intentando identificar en qué naciones debemos centrar nuestros esfuerzos, y para ello no hay otra manera que preguntar a los propios países, que son los que tienen la información sobre exportación de carne».
«Estamos preocupados porque algunos de los países que han podido recibir carne contaminada no tienen sistemas fiables de detección de la enfermedad tanto en animales como en seres humanos», ha añadido la doctora en una conferencia de prensa.
La experta se ha mostrado pesimista respecto a este seguimiento ya que, cree, será difícil seguir la pista a toda la carne exportada, sobre todo porque puede haberse vuelto a comercializar con ella reetiquetándola.
Fuente: El Mundo